Песчаная царица, привольно раскинувшаяся меж самым Черным морем на свете, и обширным Днестровским лиманом. Сердце Будакской косы, 18-километровой стрелы, шириной от 60 метров до километра, отделяющей лиман от моря, где вас ждут 290 солнечных дней в году.
Пять тысяч метров пляжей, манящих ласковыми волнами, мягким песком и чистым воздухом. Райский отдых на берегу моря (подробный рассказ об осеннем отдыхе в этих местах читайте тут http://perekat.kiev.ua/одесса-белгород-каролино-бугаз-odessa/ ).
Один из самых известных курортов Украины, расположившийся в 60 километрах от Одессы (рассказ о городе тут http://perekat.kiev.ua/одесса-odesa/ ).
Затока.
Основана наша сегодняшняя героиня в 1827 году, после того, как на Днестровско-Цареградском гирле, проливе меж морем и лиманом, установили навигационного знак. Через 20 с небольшим лет, в 1851, этому знаку присвоили гордый статус маяка и положенный штат обслуги. Потихоньку обслуга обросла семьями, место их жительства разрослось, положив начало современной Затоке.
Почему гирло Цареградское? Согласно легендам именно отсюда выступали в поход на Царьград ладьи киевских князей.
А к 1917-му (эк они до революции успели-то!) здесь появилась станция Одесской железной дороги, под названием Бугаз (с тюркского – «Пролив»).
Уже через год, новенькая станция, маяк и все остальное на многие километры вокруг оказалось совсем в другой стране. Подсуетилась Румыния. Воспользовавшись революционными перипетиями и вторжением германцев, потомки даков быстренько аннексировали весь регион (понятное дело с Затокой) а заодно (чтоб два раза не вставать) и Трансильванию с Буковиной.
До 1926 кроме Цареградского, существовало еще и Очаковское гирло, несколько северо-восточнее. Однако морю, по-видимому не понравилось слишком большое количество пресной воды, попадающей в него из Днестра. И в один прекрасный день, после шторма Очаковское гирло оказалось полностью занесено песком.
Музыка играла не то чтобы недолго, скорее как-то скомкано. 28 июня 1940 года по песку Затоки прошлись части Красной армии. На карте появилась Молдавская СССР, получившая часть этой территории. Остальное отошло к УССР.
Через год Бухаресту, поддержанному железной рукой Рейха, удастся взять реванш. Еще около трех лет бугазскими пляжами по-хозяйски будут пользоваться немцы и румыны. В 1944-м это раздолье прекратится. Окончательно.
А уже в конце 1955-го на свет появилась одна из визитных карточек Затоки — железнодорожно-автомобильный мост через гирло. Причем вертикально-подъемный, состоящий из отдельных металлических секций, с поднимающимся центральным фрагментом.
На сегодня движение по мосту прекращается 2 раза в день на 40 минут для пропуска кораблей. Как вы понимаете, в это время сообщение Затоки с Одессой прерывается полностью. Представляете длину пробок, состоящих из нервно курящих автомобилистов?
Уже через пять — десять лет на Будакской косе активно появляются базы отдыха и санатории. А к 80-м Затока с окрестностями становится известной всему Союзу как недорогая альтернатива крымским прелестям.
Нынче под Затокой понимают не только сам поселок, но и всех его соседей, начиная почти сразу от Каролино-Бугаза (рассказ об отдыхе в Каролине читайте тут http://perekat.kiev.ua/одесса-белгород-каролино-бугаз-odessa/ ) и аж до самой Сергеевки.
Те самые 18 километров пляжей. Они песчаные и тянутся, сколько видит глаз. Приятно. Приблизительно через 500 метров – километр, на дороге попадается новое скопление баз отдыха, чаще всего со своей остановкой электрички. Удобно.
В промежутках между базами, куда не доходят ленивые отдыхающие, народу минимум. Можно даже найти относительно безлюдное место.
Больше всего обсижен понятное дело, пляж самой Затоки, то бишь Бугаза. Тут народу почти как в сезон на Трухановом. Особенно напротив гордой центральной аллеи.
Развлечения стандартные: водные мотоциклы, надувные горки, спукающиеся в море, надувные же штуки для катания по волнам. Есть даже возможность поболтаться в воздухе на парашюте, телепаясь на веревке за катером. Дорого.
Море возле берега довольно мелкое, без резкого понижения, самый цимес для спиногрызов младшего школьного возраста. Медуз немного, водорослей тоже.
Зато масса ракушек на берегу и огромное количество чаек всех видов и форм. Они сопровождают буквально каждого туриста, поражая готовностью подхватить любой съедобный кусок, выпавший из неосторожных рук.
О ценах на жилье не скажу, мы квартировали в Каролино-Бугазе, но по слухам квартиросдатчики Затоки, как центра Будакской косы, ценят свои услуги минимум на 50-100 грн. дороже, чем аборигены соседних поселений. Хотя, наверняка и здесь можно отыскать бюджетные варианты, особенно с услугами на улице.
Базар в Затоке не впечатлил. Но он хотя бы имеется, в отличие от той же Каролины, где в наличии лишь парочка магазинов и раскладок с овощами.
Но чаще всего неленивые отдыхающие мотаются за покупками в Белгород-Днестровский, до него всего 20 км. (рассказ о городе тут http://perekat.kiev.ua/белгород-днестровский-belgorod-dnestrovskij/ ).
Тут к вашим услугам настоящий базар и взаправдашний гипермаркет. При условии, что как минимум в одну сторону можно воспользоваться электричкой (а если изучить расписание, то и в обе), дорога выходит относительно недорогой. Если неохота ждать – всегда можно запрыгнуть на более «мажорную» маршрутку.
Людей в Затоке хватает (местных — чуть больше полутора тысяч, остальные десятки тысяч — курортники). Особенно по сравнению с той же Каролиной. Увеселения в виде кабаков тоже наличествуют.
По всем раскладам, Затока больше глянется молодежи, не представляющей отдых без возможности потусить или оттянуться на дискотеке.
Каролино-Бугаз подойдет тем, кто наоборот жаждет тишины и покоя.
Как бы то ни было, пока не наладится ситуация с Крымом, Будакская коса остается одним из лучших вариантов пляжного отдыха в Украине.
И пускай тут очень немного мест, куда бы можно было отправиться на экскурсии. Белгород, Одесса, да прогулки берегом в обе стороны. Пускай, Одесчина не порадует вас особым разнообразием ландшафта, и наоборот поразит обилием насекомого мира. 
Пускай тут мало нормального вина (Шабо в основном специализируется на «сухарике» да на коньяке), и покупая разливное гораздо больше шансов попасть на «паленку». Пускай.
Главное, Затока с соседями сполна обеспечит вас ласковым морем, чистым воздухом без примеси заводского дыма, почти без выхлопных газов и живительным солнцем.
Что уже немаловажно в наше непростое время.
